Купила в папиной лавке #папиналавка рыбку Дори, говорят она диетическая и к ней не помешает чего-нибудь жирненького. Думала чего мне хочется и придумала. Рыбу обжарила предварительно посолив на обычной сковороде. Лук разрезала на шесть долек не доходя до основания завернула в фольгу и так пекла до полуготовности. Потом фольгу развернула,завернула под лук чтоб получились такие корзиночки из фользи которые поддерживают разваливающийся на лепестки лук, переложила все лепестки измельченной петрушкой, помазала обильно сливочным маслом и засыпала обильно сыром сулугуни натертым на мелкой терке. Перец запекла в духовке,очистила от пленочки и полила бальзамическим уксусом. Хлеб черный с семечками, нарезала и поджарила на сковороде на сливочном масле, уже горячий переложила на тарелку и также посыпала сулугуни.... Лимончиком сбрызнула рыбку.... Очень вкусно получилось:)