Ташкент - Воронеж (День 62) Есть Ли Плов В Воронеже?
Замучила тоска по Родине. Чтобы хоть как-то это исправить я решил приготовить плов. Заранее начал экспериментировать с рисом на кашах. Как на наших базарах выбора тут нет. Пропаренный рис сразу выяснилось не годится и запах у него какой-то нехороший. Купил другой - Жасмин - длинный как наш лазер, но какой-то лёгкий как пух. Плов из него на фотографии. Тоже как выяснилось не годится. Вкус не тот. Самым приличным из того, что было, оказался краснодарский рис. Это я уже потом выяснил. По виду кругленький такой.
Мясо купил говядину, морковь красная. Зира продается. Качество зиры нормальное. Не иранская темная, а светленькая такая, но вполне.
Ну и готовить естественно не в чем. На тот момент у нас была только кастрюля и сковорода. Казана не было. В общем, обжаривать пришлось все в сковороде, а заброс риса я сделал в кастрюле. Плов получился терпимый, но увы не то :—(
22 Комментария
Рекомендуемые комментарии
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти