Кулинария Русских "азиатов"

[Novella]

Здесь уже арбузы и дыни,а я к ним даже не подхожу,одно разочарование

 

Ну, дыни-то да... а вот арбузы здесь ооочень вкусные! Сейчас, правда, не сезон ещё, но ближе к августу — просто объедение, сочные, сладкие, свежие-свежие! 

[Yasmina]

@ЭксперД,Ну так-то да, я известная кулинарная гурманка  Давеча муж на обед возил, пробовала шашлык из бычьих яиц...Главное в этом деле крепкие нервы и железный желудок

[delovoy]

пробовала шашлык из бычьих яиц

 

 

Свиные вкуснее, ИМХО

[Веснушка]

Здесь уже арбузы и дыни,а я к ним даже не подхожу,одно разочарование

Ну, дыни-то да... а вот арбузы здесь ооочень вкусные! Сейчас, правда, не сезон ещё, но ближе к августу — просто объедение, сочные, сладкие, свежие-свежие!

Обнадежили)))) будем пробовать. А что вообще здесь растет, кроме яблок и клубники,земляники? Вы уже сажаете что-то?

[ЭксперД]

Надо будет попробовать такой шашлык при случае. 

Из экзотики ел дикообраза. 

[Yasmina]

В голодные студенческие годы ела бараньи мозги (да что только не ели))))...щас бы подумала

Из экзотики крокодил, змея и ежик)) ну и морские гады....

[Novella]

@Веснушка, у нас огурцы-помидоры-баклажаны-перец... это всё в теплице. Зелень всякая, чеснок, горошек, тыква, кабачки, капуста — это на грядке. 

щас бы подумала

 

А я люблю мозги. Отварные, потом жареные в кляре, ммм...  

[ЭксперД]

@Yasmina, блин. Это же лакомство какое!  

Сваренная голова барана! Эх...

В голодные годы едят макароны и крупу ) Например в раковине сваренные кипятильником )

[Веснушка]

Новелла, а из фруктов? Что-нибудь есть местное?

[Yasmina]

Сваренная голова барана! Эх..

Калла-поча, вроде так у нас называется, у мужиков в почете

 

Отварные, потом жареные в кляре, ммм...  

 Ага,тоже так ваяла,они конечно вкусные, только пока приготовишь,насмотришься и чтобы есть надо сильно абстрагироваться

Я из ливера печень уважаю,шашлык из жигара даже на кусковой не променяю))

Например в раковине сваренные кипятильником )

 Ну газ у нас всегда был, так что картоху в разных видах и макароны с яйцами тоже лопали...(причем т.к. в нашей компании студентов только у нас с мужем была своя отдельная квартира все тусили у нас- и отсутствие приличной закуси никого не смущало))) приходилось изощрятся,т.к. восточного гостеприимства никто не отменял  Наверно все это проходили...

[srgbell]

Хозяйке на заметку: в алюминиевый толстостенный чайник закладывается некрупный картофель, мелкопорезанный репчатый лук, немного черного перца, соль. Крышку чайника - уплотнить. В носик вставляется медный наконечник паропровода, через который подается пар под высоким давлением. Держим 3-5 минут. После чего заправляем сливочным маслом по вкусу. Выход - 3 порции. Это если очень жрать хочется.

[Novella]

Новелла, а из фруктов? Что-нибудь есть местное?

У нас растут офигенные сливы. В сентябре им срок вызревания, очень вкусные, жёлтые и синие. Говорят, есть какой-то местный сорт вишни, так и называется — Шимская вишня, но я ещё в глаза... Яблокам местным мало солнца, они бы, может, и стали сладкими, но не успевают. Ну, и ягода, конечно... кака хошь А, ещё фундук!

 

 

только пока приготовишь,насмотришься

Я не впечатлительна касаемо еды

 

 

Хозяйке на заметку

Ппц сложная конструкция... Купите мультискороварку

 

 

Калла-поча, вроде так у нас называется, у мужиков в почете

Главное — хорошо выбить сопли)))))  

[srgbell]

Это — один из способов приготовить картофель на корабле. Ничего сложного в этом нет... Но для дома не годится. 

[ЭксперД]

@srgbell, самогонный аппарат понадобиться. 

Чтобы приготовить и было чем запить. 

[srgbell]

@srgbell, самогонный аппарат понадобиться.

Чтобы приготовить и было чем запить.

Огнетушитель в помощь. Гулять так гулять!

[Yasmina]

"Спустилась с гор", пошла рейдом по базару и магазинам...Пока меня неделю не было, появились лысые персики по непотребной цене -18 тыщ за кг, уверенно догоняют черешню((

Толи Узбекистан помогает России в борьбе с санкциями, толи заморозки сделали свое черное дело,но свое преимущество в качестве страны дешевых и вкусных фруктов мы теряем(((

ПОшла в Россию (это магазин такой у нас) продают красную икру по 15 тыщ,(до окончания срока годности месяц, видать на НГ не успели продать), купила с расстройства, сижу,ем, ПРивет сахалинским морякам  запиваю пивом, представляю себя во Владивостоке или Калининграде,(короче,где там икра дешевле фруктов), хорошо хоть на салат цены радуют  

П.С. и даже не утешайте меня разницей в кг и граммах  

[Веснушка]

Фига се,скоро в Узе фрукты дороже,чем в России будут

[ЭксперД]

@Yasmina, Икра нигде не дешевле, разве что у браконьеров, но надо знать места. В НН такая точка имеется.  

[Yasmina]

@ЭксперД,Вот ни разу не сомневалась,что Вы знаете "рыбные" места в НН   

МЧС прислало смс о жаре в 44 градуса,если пишут 44,будет 54 как минимум(( не, ну а чЁ, чем мы хуже Европы

Как тут не поверишь в глобальное потепление...

[srgbell]

В Калуге +28-30 пару раз термометр показывал. Знакомая говорит что жара и т.д. Ага, такая жара - я даже не вспотел.

В Таше до +35 нормально, в принципе. А вот после +35 уже каждый градус чувствуешь.

[Тиа Бурлакова]

А в Новосибирске термометры показывали 37-43. Жара даже вечером не спадала. Потом резко до 15 и дожди. Вот где испытание организма на прочность!

[Timuritos]

В Калуге +28-30 пару раз термометр показывал. Знакомая говорит что жара и т.д. Ага, такая жара - я даже не вспотел.

В Таше до +35 нормально, в принципе. А вот после +35 уже каждый градус чувствуешь.

тут они слабенькие в этом плане, на работе от россиян слышал "уф жараа, Ташкент!" знали бы они что такое чиля.

[Валери]

Мы в Саратове реально почувствовали, что такое жара в России.  Июнь дал жару, почти две недели ощущали себя, как в Ташкенте.

[Novella]

Июнь дал жару, почти две недели ощущали себя, как в Ташкенте.

 

Мы 3 дня маялись. Из дома выходить не было никакого желания.

Я отчаянно хотела дождь и +18°. Сегодня дождалась 

тут они слабенькие в этом плане

 

Но тут и жара совсем другая. Влажность повышенная. Реально нечем дышать. В Таше зной, но сухо.  

[Веснушка]

У нас тоже несколько дней был ташкеееент, а щас +18 и дождь. Влажность мы оценили уже,у дочки ссадины на колене кровит несколько дней,никак не засохнет полностью